克孜勒苏阿图什美食攻略
阿图什是新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州的首府，这里的美食融合了游牧民族与西域特色，以下为必吃清单及实用攻略：
- 手抓饭（Polo）：本地人称“波罗”，用羊肉、胡萝卜、洋葱和米饭慢炖而成，推荐阿图什大巴扎老字号摊位，人均约25元。
- 烤包子（Samsa）：酥皮包裹羊肉和洋葱，烤制外焦里嫩，市中心艾力烤包子店是热门选择，趁热食用最佳。
- 马奶子（Kumis）：柯尔克孜传统发酵饮料，酸甜开胃，可在当地牧民家或节庆活动品尝，注意适量因略有酒精度。
- 馕坑肉：大块羊肉用馕坑烤制，肉质鲜嫩，阿扎克乡路边摊尤为地道，搭配馕饼食用。
- 酸奶疙瘩（Qurut）：干燥酸奶球，酸甜耐储存，适合作为旅途零食，大巴扎有售。
小贴士：美食多偏油腻，建议搭配当地砖茶解腻；尊重本地习俗，用餐时避免浪费。最佳体验时间为夏季节庆期间，如诺鲁孜节，可品尝到更多特色小吃。